整洁有序的段庄农贸市场。 本报记者 齐浩 孙井贤 白雪 刘冰 孙博宇 摄

热闹的土山寺农贸市场。

本报记者 郑微

菜摊、肉摊、海鲜摊、水果摊……琳琅满目、丰富多彩的农副产品分门别类，码放整齐；环境宽敞明亮，地面洁净如洗，摊位设计简约大气。走进徐州市区多家农贸市场的第一印象，不仅“高颜值”，还处处显“智慧”。

小市场连着大民生。农贸市场与百姓生活息息相关，是一座城市烟火气的生动体现。

近年来，徐州按照《徐州市市区农贸（批发）市场“四化”管理工程提升方案》，全面提升农贸市场的标准化、规范化、信息化和商超化，目前在运营的市区52家农贸市场不仅硬件设施“高大上”、可媲美大超市的购物环境，还有智能支付、溯源等便捷功能，无论是设施水平还是环境面貌都有了明显提升，让徐州人的“菜篮子”拎得更有安全感、幸福感。

更便利更放心

农贸市场“华丽变身”

8月14日，在下淀农贸市场，市场内蔬菜、肉类、水产等摊位一目了然，摊位整齐有序、地面干净整洁，宽敞舒适的环境让人眼前一亮。“改造后的市场，干净又清爽，买菜也舒心不少。”谈及改造一新的下淀农贸市场，下淀社区居民邵女士赞不绝口。

据了解，位于下淀路83号的下淀农贸市场于2013年5月进行了第一次提升改造，经过多年运行各项设施逐渐老化，市场改造被列入2022年为民办实事工程，于去年完成了新一轮提档升级。

“此次提升改造，我们将商超的建设和管理理念引入农贸市场，进一步改善市场的整体面貌，将农贸市场打造成布局合理、功能完善、管理规范、环境优良、服务优质的现代化农贸市场，满足群众多层次消费需求。”下淀农贸市场相关负责人介绍。

作为城市基础设施的一部分，农贸市场的环境优劣和百姓的生活品质密切相关。为使农贸市场基础设施进一步改善，市市场监管局结合市政府民生改善三年行动及创建文明城市、卫生城市要求，根据农贸市场的新旧程度及损毁情况，分别进行全面改造、部分改造或简单的功能性改造，因地制宜分类指导推动农贸市场提档升级。截至2021年底，市区8家农贸市场改造项目全部改造完成；2022年，市区下淀、段庄、袁桥、土山寺、文沃5家农贸市场也在新一轮改造中“华丽变身”。

市市场监管局相关负责人介绍，此轮提升改造，新建了智慧追溯系统，严把食品安全关，确保食品的质量和安全，让农贸市场真正成为群众放心、满意的“菜篮子”。

高“颜值”更智能

农贸市场有星级

几乎每天清晨，家住大学路枫林天下小区的赵女士，都要到望城农贸市场买菜，“这里菜品多而全，环境洁净又宽敞，像逛超市一样，让人心情舒畅。”

望城农贸市场位于铜山区大学路西侧，市场经营面积4000平方米，分为熟食区、干货区、水果区、蔬菜区、肉区、水产区等，有近百个摊位。周边有国基城邦、国基逸境、望城花园、江山御、云龙湖悦府、枫林天下等居民小区，市场为丰富小区居民的“菜篮子”提供了极大便利。

在望城农贸市场门口，施划了非机动车位和机动车位，车辆按规定区域停放，整齐有序。进入农贸市场，各个分类区按照施划区域经营，规范有序，摊位上整齐地摆放各种蔬菜、水果、生肉、干货等，商贩们热情地招呼着前来选购的消费者。

记者注意到，每个摊位上方都有一个电子显示屏。这是干嘛用的？“电子显示屏上公示了摊主个人信息、当日检测批次、检测合格率，以及该摊位各种商品的当日价格，还有一个二维码，可以扫一扫对该摊位进行评价。”据市场工作人员介绍，这是智慧型农贸市场的一大亮点。

为进一步改善市区农贸批发市场整体环境，提升农贸批发市场常态长效管理水平，根据相关规定，2021年，市市场监管局开展农贸批发市场星级评定工作，评出“星级农贸批发市场”32家。其中，民祥园、西贺、徐州源洋商贸发展有限公司（七里沟批发市场）、望城、姚庄、徐矿城等6家农贸市场被评为徐州市市区五星级农贸批发市场，此外，还有四星级9家、三星级17家。

位于徐州经开区城置国际小区的一位居民告诉记者，西贺农贸市场离他们小区很近，因为新市场环境好、保洁好，价格也公道，他每天早上都来这里采购新鲜菜品。“不愧是五星级菜市场，购物体验感真不孬。我今天买了青菜、西红柿、猪肉、鸡蛋，你看这买的黄瓜还带着花呢，多新鲜！”

更舒适更规范

还有市场再升级

农贸市场是城市品质的缩影，让农贸市场变得井然有序、干净整洁，既是家门口的“生活小事”，更是城市发展的“文明大事”。按照《2023-2035市区农贸市场专项规划》，今年年内，市区将完成矿西、解放桥、灯塔、西苑及瑞丰5家农贸市场升级改造项目。

改造和提升后的标准化农贸市场要做到什么样？根据市市场监管局印发的《徐州市市区农贸（批发）市场“四化”管理工程提升方案》，不仅要建设标准化，高起点规范布局、高标准实施改造，提升市场硬件设施档次和管理服务水平，还要管理规范化。市场主办方作为市场管理“第一责任人”， 要确保市场亮证（照）经营规范化、计量器具规范化、明码标价规范化、信息公示规范化、责任落实规范化、索证索票登记规范化、记录规范化、食品快检规范化、经营行为规范化。

要监管信息化，打通线上线下融合发展渠道，运用网络平台、电子支付、现代流通等科技技术，逐步建立智慧交易、食安智慧监管信息化追溯等智慧农贸（批发）市场系统，推动市场向现代化流通经营模式转变。要探索运营商超化，“不仅仅是环境像超市，还尝试引入商超的管理理念和模式进行部分试点，实行明码标价，统一采购、统一配货、统一定价、统一结算、统一质量管控、统一配置资源，经营产品标准化、规范化，把好食品质量市场准入关。”市市场监管局相关负责人介绍。

“通过改造，不仅对市场的顶棚、局部吊顶、公厕等进行升级改造，还将对市场的智能信息化进行完善。”解放桥农贸市场负责人介绍，该市场将于今年10月份完成改造。

“改造完毕后，市场将为消费者提供一个更加舒适、整洁、秩序规范、健康安全的消费场所。市场经营一定也会更加繁荣，我们这些商户都很期待。”矿西农贸市场经营户董彬说。

目前，解放桥农贸市场和矿西农贸市场改造正在进行中，泉山区农贸办相关负责人介绍，将对这两个农贸市场内硬件设备进行更新升级，并对老旧农贸市场的卫生死角问题进行彻底整改，在完善和改造的同时，逐步建立起常态化的管理机制。

据了解，为了进一步提升市区农贸市场的设施水平和环境面貌，增强农贸（批发）市场整体服务功能，市市场监管局正在研究制订市区农贸市场2021-2035年专项规划方案，“合理布局市区农贸市场资源，重点加强新城、新建小区、城乡接合部等盲点区域农贸市场的配建，逐步形成布局合理、设计科学、功能完善的现代化农贸市场体系。进一步改善市区农贸（批发）市场的整体面貌，努力营造公平、卫生、安全、放心的消费环境。”市市场监管局相关负责人介绍。