4月29日又是一个阳光明媚的早晨,我又来到了二农贸市场进行一次的大采购。由于我三天才出门买一次菜,所以要买多一点。
阳光照射下的胡萝卜格外好看。听大妈说这胡萝卜是本地的,自家种的,她家在北帝庙附近。她浇的都是山泉水,北帝庙附近属于城中村吧。那儿的风景优美,山林中流水潺潺,小溪在乱石中蹦蹦跳跳,翻出洁白的水花,弹出动人的曲调。真是个好地方,也是市民经常去装山泉水的地方。这种环境种出来的胡萝卜非常新鲜,味道清甜可口煲汤、炒菜都可以。价格3元,果断入手4斤。
芸豆也好新鲜,芸豆是营养丰富的食品,不过其籽粒中含有一种毒蛋白,必须在高温下才能被破坏,食用芸豆要煮熟煮透哦,否则会引起中毒。价格4元一斤我今天没买。不过芸豆炒猪肉还是很好吃的,味道有点像豇豆角。
新鲜的糯米玉米3.5元一斤,香甜软糯。买了七个要了8.9元,现在玉米还未到大量上市的时候,大约5月中下旬大量上市时就是2元或1.5元一斤。
玉米放进高压锅里煮10分钟左右,一股股诱人的香气扑鼻而来,香喷喷的玉米就出锅啦!哇!好香呀!我迫不及待地拿起了烫手的玉米,咬上一口香甜软糯瞬间溢满口中。
新鲜的艾叶3元一斤,最近经常遇到,纯野生。艾叶红糖鸡蛋、艾叶肉丸、艾叶饺子、艾叶面饼都是不错的做法。
绿油油的艾叶透着一股子清香。用它做的粑粑更是一道让人回味无穷的美食,吃起来口感香甜,清香爽滑,简直就是舌尖上的春天,深受老百姓的喜爱。
这个本地空心菜,大妈说叫四季空心菜,浇农家肥,鲜嫩翠绿、味道清甜。3.5元一斤,我买了一把放一点蒜蓉炒,果然一碟都不够吃的节奏。
还买了3把红薯叶,2元一把,3把5元,便宜又好吃,营养价值高。红薯叶打农药的机率比较小,所以不用担心农药残留。
牛骨7元一斤,这个时候物价飞涨,猪骨25元、猪肉28元、牛肉50元,这个牛骨确实是不错的选择,就是煲起来麻烦,熬的时间又长应该是很多人不愿意买的原因吧。而且有些人受不了牛膻味。我还买了牛筋一起煲,牛骨汤味道浓郁鲜美、营养丰富。牛筋含有低胆固醇、丰富的钙和胶原蛋白,有强筋健体、活血补血的作用。
还买了16元的猪肉,我比较喜欢梅头肉,肥瘦相间,口感嫩而不柴。还有一块鲩鱼,12元一斤。买了9元作为晚餐。
今天的收获真不少,买买买花了差不多90元。收获一大袋沉甸甸的食材,开心!!
好了,今天就分享到这里。谢谢大家。如果有什么见解,欢迎大家评论、留言、分享、转载。关注鹭妈说美食,每天为您分享家常美食。