黄石广电网讯 民以食为天，食以安为先，安以质为本。农贸市场是食品的主要集散地，大多数餐饮服务单位和居民餐桌上的食品都来自农贸市场。但是近日记者走访了黄石多家农贸市场，发现里面食品安全情况让人担忧，熟食商户操作不规范。
记者首先来到了位于武汉路的永安里农贸市场，粗略的数了一下，在这里卖熟食的商户有20多家，竟然没有一家按照规定佩戴帽子、口罩以及手套的。有的商家就直接光着手为顾客切着猪大肠。商户：我们这一般是带的，总有吃饭的时候，我们这两三点吃饭。商户： 今天温度高啊。
同样位于武汉路上的富豪集贸市场，作为我市卫生标准较高的农贸市场，这里的熟食区一般是人多的时候佩戴帽子、口罩以及手套，人少的时候就不戴。商户：我们有啊，有啊，这时候没人，人多的时候就带。
在沈家营菜场内，熟食商户徒手抓熟食，将熟食露天摆放的情况比比皆是，有的商户更是对食品安全规定一问三不知。商户： 您为什么没戴呀？ 没戴不是很正常嘛！咱们这里没有要求要戴嘛？没有啊！食药监或者咱们菜场没有要求咱们要戴嘛？ 检查的时候带一下，不检查的时候就不带呗。
食品安全是人民对美好生活最基本的需要，是国家安全、社会稳定、人民幸福的基石。希望相关部门在加强市场监管的同时，我们每一位商户都从自身做起，保证食品安全，同时维护城市文明形象。