去年以来，乌海市按照“四个最严”工作要求，不断强化基层基础建设，全力构建食品药品安全社会共治共享新格局。乌海市积极整合检验检测资源，将流通环节的粮食、食用盐、水产品检测等职责整体划入市检验检测中心。目前，该中心的职能已覆盖全市食品生产加工、市场流通、餐饮等领域，检验检测的品种由原来单纯的药品增加到食品（包括保健食品）、药品、化妆品、饲料及食用农产品。同时，乌海市不断加快食品快检体系建设，政府出资采购的快检设备已发放至各区。目前，全市已建成食品安全快检室24个，实现了集贸市场快检室全覆盖。乌海市大力推进“明厨亮灶”工作，全面建设“餐饮单位视频监管平台”，实现在线监管，促进餐饮业整体提档升级。截至目前，全市“明厨亮灶”单位2477家，“明厨亮灶”率达67%；对小饭桌实行备案管理，全市现有小饭桌登记314户，备案87户。