调查显示，大多数居民到集贸市场购菜，集贸市场买的菜安全吗？集贸市场的菜七成以上来自我市三大农产品批发市场。昨日，记者探访黄陂区四季美农产品批发市场了解到，市场批发出去的菜至少有两次安全检测，一次为批发市场常规测，“逢进必检”；一次为设在市场里的监督检测站，每日到高风险品种抽测。
据介绍，四季美农产品监督检测站，能实现对蔬菜等产品的农药残留、兽药残留、抗生素、荧光增白剂的快速检测。
在监督检测站门口，记者看到，视频正在滚动播出蔬菜抽检农药残留的情况，视频上显示蔬菜名称、产地、出自商户的档位等，检测显示，尖椒、黄瓜等全部合格。
武汉药品医疗器械检验所分析化学博士黄碧海介绍，按要求，批发市场在建立时就设立安全检测中心，对进入该市场的农产品逢进必检。作为今年的政府十件实事，批发市场设立监督检测站，与原有市场检测同步，进行监督式的检测，检测按照市场内品种每日进行，特别对高危品种进行重点检测。目前检测累计品种覆盖率达到90%左右。
记者在检测站看到，对于大白菜，生菜这样的叶片菜，工作人员剪成碎片，对于西红柿、黄瓜等瓜果类，则削下表皮。处理完毕后，装入小瓶，加入特制液体，充分溶解，再将泡过蔬菜的液体进行显色反应。为了确保慎重，第一次发现有问题，还需要通过另一台仪器进行复检。复检不合格，才能判定农药超标。再送出去定量分析，确定究竟是哪种农药残留超标，超标多少。“一旦发现异常，涉事的蔬菜农产品将就地封存，停止销售。”黄碧海说。
据了解，我市另外2家大型农产品批发市场“白沙洲”、“皇经堂”在上月也建起食品安全监督检测站。三大市场监督检测数据联网，检测结果实时公布。同时，检测数据传输到市食品药品监督管理局的“食用农产品质量安全监管信息系统”。
据了解，农产品由大型批发市场进入集贸市场后，集贸市场内还有一道抽检环节。我市集贸市场普遍设立农药残留检测室，检测结果须进行公示。部分城区还设立了快速检测站，每日实时检测来自集贸市场和超市里的生鲜、熟食，其中，江岸区已建立10个快检站。